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氰化物是含氰基的一类化合物的总称,是广泛存在于自然界的剧毒物质,可抑制组织细胞生物氧化酶活性,阻滞三羧酸循环,造成“细胞内窒息”。生活中氰化物中毒以口服为主(如误食含氰果仁)。
2.2.3 卵白蛋白消化产物对Caco-2细胞内ROS的清除作用DCF的荧光强度反映了细胞内ROS的含量。如图5所示,对照组荧光强度最低,即细胞内ROS含量最低,而损伤组细胞荧光强度与对照组相比显著增
现如今,玻璃越来越受到消费者的青睐,不但有磨砂玻璃、热熔玻璃、彩绘玻璃等装饰效果较强的艺术玻璃,还有各种功能型玻璃,例如隔音降噪的夹胶玻璃、中空玻璃和隔热阻燃的防火玻璃等。本篇文章将介绍玻璃喷砂加工的
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自然发酵即食火腿是火腿产品中的佼佼者。火腿是否能即食(即生吃),与其用于火腿生产的原料、生产工艺及环境有着不可分割的关系。在火腿市场中西班牙伊比利亚火腿,或者是意大利的帕尔玛火腿之所以能生吃,成为火腿
羊肚菌是四大名贵食用菌之一,因其菌盖表面有许多不规则凹陷且多有褶皱,状似羊肚而得名,主要分布在云南、贵州、青海、西藏等地。羊肚菌肉质鲜美,风味独特,营养丰富,富含蛋白质、矿物质、多糖等物质,有提高免疫
2 结果与分析2.1 单因素试验结果2.1.1 酶种类对刺五加果实出汁率的影响由图1可知,添加果胶酶的试验组刺五加果实出汁率显著高于不添加酶及添加其他酶类试验组,添加果胶酶试验组出汁率高达83.69%
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三叶木通是天然药食两用野生果实。三叶木通果肉香甜可口,氨基酸含量丰富,含有5种人体必需氨基酸缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨基酸、苯丙氨基酸和赖氨酸),同时富含VC、VB和可溶性糖等物质,还含有铁、锌、钙、镁、